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微妙過ぎたりんご入り煮物 [一人暮らしのおっさんの部屋]

一人暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ

今日の料理は、微妙です・・・(^^;)/

食べたあとお口直しが欲しくなる料理とでも言いましょうか・・・・

いつも簡単料理を教えてくれる方が、これは美味しい・・・・

汁まで飲み干した・・と言う料理ですたが・・・何か微妙に違うのかも?

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「用意するもの」

ジャガイモ  適宜

人参  適宜

玉ねぎ  適宜

出し汁

味噌

りんご 1/2個

「作り方」

1.カレーを作る要領でじゃがいも、人参、玉ねぎを切る。

2.鍋に野菜を入れ、だし汁を入れ柔らかくなるまで煮る。

3.味噌汁を作る要領で、味噌を溶く。

4.すりおろしたリンゴを入れる。

P1140542.jpg

この料理を聞いたときに、微妙じゃないのか?と疑問に思ったので、も

しかして素材が大事かも?

と、ちょっとお高いリンゴを用意する・・・

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見た目もこりゃ微妙じゃね?って感じで仕上がりますたが・・・

食べてみて・・・・

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こりゃ、わたすは、ダメかも・・・・

無類のリンゴ好きとかには、汁まで飲み干す料理か?

いやいや好みがあるやろぅ~~

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食べたあと、お口直しにポッキンアイスを食べたわたす・・・

これ、クレアおばさんのシチューを作るついでにお試しで作ったので、失

敗してもヨカッタんだけど、やっぱ口に合わない料理ってのもあるんだな

ふぅ・・・(^^;)/

「本日のわたす」 10月8日(火) [曇り][雨][台風]

お休みの日、完全に雨おんななわたす(^^;)/

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そんな日は、妄想・・妄想!

チカレますたが・・・

台風の被害が、出ないことを祈ろう・・・

現在、キタァ~~って感じの強風が・・・

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卵と牛乳を入れてこねて丸めるだけで出来るもちもちパン

ソーセージを巻き巻きして・・・

あぁ・・全部食べてもぉ~~た(^^;)/

で、でも現在再び痩せ期に入っているわたす・・・

左膝の痛みは、きっとこの体重にあると思うのだ・・・

目標あと-6kg減  目標でか過ぎね?


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コマツナとツナのマヨ和え [一人暮らしのおっさんの部屋]

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ[手(パー)]

今日は、小松菜を使った食べやすい美味しいサラダです。

夏は、さっぱりとこってりを合わせたこのサラダで乗り切りましょう~

P1130202.jpg

「用意するもの」

小松菜  適宜  

ツナ缶 1缶

醤油 適宜

マヨネーズ 適宜

塩・コショウ 少々

(作り方)

1.小松菜を3cmに切って、茹でる。

2.茹で上がったら流水に通しザルあげ、醤油を掛け絞る。

3.シーチキンとマヨネーズを混ぜ合わせ、塩・コショウする。


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激うま!徳之島たまごおにぎり [一人暮らしのおっさんの部屋]

たまごおにぎり.jpg

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ! 

鹿児島県徳之島の「たまごおにぎり」

TVのケンミンショーで紹介されたのが、めっちゃ美味しそうだったので

作ってみますた・・・

「用意するもの」

おにぎり (テニスボールくらいの大きさ)

卵 二個

「作り方」

1.塩でおにぎりを丸く作りお皿に置く。

2.卵二個をほぐし、味をつけないでフライパンで片面焼く。

3.おにぎりの上に卵をかぶせ、ラップで包みながら丸くする。

このたまごおにぎり、見た目以上に美味しい!

おにぎりってこんなに美味しかったっけ?って言う感想を持つ感じ~~

騙されたと思って作ってみましょう・・・

「本日のわたす」 5月24日(金) [晴れ]

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部埼灯台近くのハヤブサの巣に4匹のヒナがいるらしい・・・

高さ30mの崖にある巣穴に、親が獲物を掴んで戻って来るようだ・・・

約40分後に戻るのか~

これは、500mm望遠の出番だな!


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夏だ!素麺でさっぱりとガッツリ食べる [一人暮らしのおっさんの部屋]

夏も本格的になり、今週は忙しいこともあり麺を食べることが多かっ

た・・・

夏はちゅるっと素麺!これに限ります・・・

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「用意するもの」  (1人分)

牛肉薄切りロース肉  120g

玉ねぎ  1/2個

素麺  2束

焼肉のタレ  適宜

素麺のつゆ   100cc

「作り方」

1.素麺2束は茹でて流水で洗う。

2.牛肉と薄切りの玉ねぎをフライパンで炒め、焼肉のタレを絡ませ

  る。

3.お皿に盛り付け、上からめんつゆをかける。

わたすは、今日はホルモンのタレで作ってみたけど美味しかったよ~

さっぱりとガッツリ食べたいときはこれに限る!

お試しあれ~~


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失敗か?紅茶のパウンドケーキ [一人暮らしのおっさんの部屋]

fc2blog_20120621061902d03.jpg めにまるさんのキャロットケーキ

先日作ったドライフルーツパウンドケーキが好評だったのですが、

今度はめにまるさんは、キャロットケーキなるものをアップして来た!

・・・・と別にめにまるさんは、わたすに挑戦状を突きつけているわけ

でも何でもないんですが、ここは負けてられないわたすは、今度は・・

紅茶のパウンドケーキを作ってみたよ・・・

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「用意するもの」 分量は2本分

無塩バター  200g

砂糖  180g

薄力粉  240g

ベーキングパウダー 小さじ2

紅茶のティパック  2袋(ダージリン)

ブランデー 大さじ2 (焼きあがってからハケで塗る)

パウンドケーキ型(紙) 2枚

他にボウルが6個以上、ふるい、電動ミキサー、ゴムヘラ

CA86472H.jpg

「作り方」

1.バターと卵(卵白と卵黄に分ける)は常温に戻す

2.薄力粉とベーキングパウダーはふるいに掛ける

3.常温に戻したバターを電動ミキサーで混ぜ、砂糖(一度ふるった

  たもの)を3回に分けて入れ更に混ぜる

4.3に卵黄を半分入れ電動ミキサーで混ぜ、その後卵白半量を大

  さじ1ずつ入れながら混ぜる(分離させないよう電動ミキサーは弱)

5.その都度よく混ぜ、残りの半量の卵黄も入れ混ぜる

  残りの卵白半量も大さじを使いながら1杯ごと入れながら混ぜる

  (最後は分離しそうになるけど手早く電動ミキサーで混ぜる)

6. 5に2の粉類を振るながら入れ、紅茶の葉も入れ、粉が見えな

   くなるまで混ぜる

P1050396.jpgP1050395.jpg

7. 型に中央を窪ませて流し込む(型にバターは塗らない)

8.170度でオーブンを余熱しておき、60分焼く(15分でうっすら焦

   げ目がつくので、アルミホイルを上にかけ再び焼く)

9.焼けたら熱いうちにブランデーをたっぷりハケで塗る   

   30分おきに塗る作業を4、5回繰り返す(冷ましている間はラッ

   プを掛け乾燥を防ぐ)

んでも、この紅茶のパウンドケーキ、本来ならばあと2袋のティパック

の紅茶の葉っぱを牛乳に溶かして入れないといけないのですが、何

となく葉っぱだけを入れたくなったわたす・・・

そ、その選択は、失敗に終わり・・・・

紅茶のパウンドケーキは、紅茶の風味は現在のところなく葉っぱの食

感は何となくカリッとして美味しいようなそうでもないような・・・(爆)

あとひとつ作りたいパウンドケーキがあるのだ・・・

失敗もまた楽し・・・・

あぁ・・・2本作ったこの紅茶のパウンドケーキの行方は(^^;)/

「本日のわたす」 6月23日(土) [晴れ]

何気に築城基地のHPを見てたら・・・・

え?こんなのあったの?

CH-47型輸送機体験搭乗

前、瓜坊主さんのコメントで知ったけど、C-130体験搭乗で築城基

地にブルーを見に来たシトがいた・・・

これってCH-47型輸送機もどっか行くのぉ~~~?

どうなんだろう・・・

「本日のわたす」 6月24日(日) [雨]

雨、雨、雨・・・・・出勤だったのでいいんですケロね(^^;)/

週間天気予報を見ると全て雨マークですた・・・・・

「本日のわたす」 6月25日(月) [雨]

わたすがメラメラと闘争心を向ける「パティスリーめにまる」

fc2blog_201206251207248ce.jpg めにまるさんの作るチーズケーキ

げっ!何気に覗いたら・・・4個のチーズケーキ

前アップしてあったときから気になってたこのケーキに敷く型・・・

お店でもやるんか並みだな・・って思ってたけど・・4個も並べて来る

とは思わなかった・・・

・・・とライバル心いっぱいですが、パティスリーめにまる家のコメント

欄は開いてませんので、わたすがシトリでメラメラしてるわけで・・・

しかも記事を読むとわたすと今は無きテトラさんに触発されてケーキ

作りを始めたとか書いてある・・・

あぁ・・・・テトラさん・・・

60cm水槽余ってませんか?(・・と別のことも気になる)

459君がとうとう30cmを超えてしまった・・・

60cm水槽に移してやらねばならぬ・・・・水槽買いに行くかな・・

・・そう言えばテトラさんの蓮池も蓮の花が咲いているのでは?

あぁ今は無きテトラさん・・・(^^;)/

今朝えふのドライフルーツを刻んでブランデーに漬けた・・・・

闘争心たっぷりにまたお菓子作りに勤しもうではないか!

失敗した紅茶のパウンドケーキは、責任を持って食べております。

代償として何キロ肥えるのでしょうか・・・・ちんぱいです・・


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塩辛い梅干の行方 [一人暮らしのおっさんの部屋]

塩辛い梅干の行方・・・・(^^;)/

去年、初めて梅干作りをしたんだけど、1回目は薄塩にして失敗・・

2回目は塩を規定通りにしたけど塩辛い梅干が出来た・・・

なんとなく手も出ず1年が来た・・・

その梅干しを使って美味しいご飯を作りますよ~

これお薦め!

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「用意するもの」

ご飯    適宜

梅干し   適宜

釜揚げしらす  適宜

金ゴマ   適宜

「作り方」

炊いたご飯をボールにとり包丁でたたいた梅干しと釜揚げしらすと

金ゴマを混ぜる。

金ゴマも決め手でゴマの味も美味しいよ~~

梅干しはご飯1杯なら梅干し1個弱(1個は多い)、入れ過ぎると辛い

よ~

去年は、梅干しにらっきょう、ジャムに干し柿・・・・

手作り派のわたす!

干し柿は、ななさんに教えてもらった「冷凍し夏に食べる」ってのを実

践、あれって冷凍しても冷えるだけなんだよ~~

うししっ沢山作っておいてヨカッパ!

「本日のわたす」 5月25日(金) [雨][曇り][晴れ]

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ど~よ!埴輪がおるで!

これを「きゃ~~!可愛い!!!!!!」

とアクションマーク6本立てて返信してくれるちゃつさんは、埴輪好き

の本物だと思います・・・・(^^;)/

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ど、どこに可愛さがあるのか聞いてみたひぃ~~~

ガタローさん、地図ありがとう~~、無事埴輪探し任務を終えますた・・

(おまけ)

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コンビニにこんなの置いてくれちゃってるから買うよねぇ~~(^^;)/

「本日のわたす」 5月26日(土) [晴れ]

とのじんのブログのコメントを読んでたら・・・・

ぶっ、「先導はコリゴリ」って書いてある

あ”・・そう言えば、後ろは山さんだったけど・・・・

とのじん初先導の岡山・四国ツーリングだ!

しまなみ街道から高速に出るルート あれってめっちゃくちゃわかり難いよね?

とのじんが先導してて高速に入る道を探している・・・

二番手のわたす、先導のとのじんが進む道~~

ありっ・・・・絶対に間違いじゃね?

・・・って思ったら進めなくなったんじゃ~

路肩に停まった、とのじ~~んって呼んでも聞こえないわねぇ・・

とのじん、行っちゃった(^^;)/ シトリで・・

そ、そゆときって・・・やっぱでも先導者について行くべきだったかな・・

トラウマ的な先導の恐怖を与えてしまったわたす・・

ぐふふっ・・・

んでも片島魚雷発射場跡のときの高速の分岐はついてってぞぉ~~

この前の躑躅のクネクネもぉ~~

・・・・てか先導って道知ってないと難しいよね~~

ごみ~~んね~~、でもまた四国行きたいね!

・・・・四国と言えば・・

「山さ~~ん、ドイツから戻っとると~~?」

今年はアカショウビン、目撃出来るといいねぇ~~

わたすの好きなアカショウビンの動画~~

この鳴き声を覚えておかないと~~ 

(おまけ)

うちわで風船を飛ばしあいこするゲームをしたんだけど、あれって・・

意外に白熱しちゃって本気モードになっちゃったわたす・・・

今日は腰が何だかギックリちみ・・・まじか~~~

「本日のわたす」 5月27日(日) [晴れ]

ユーチューブ動画を見てたら「上野動物園にアカショウビンがいまし

た」って言う動画が・・・

2008年のだけど・・・今もいるんだろうか?

あの鳴き声生で聞いてみたいねぇ~~


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誕生日だ!うまい!ステーキご飯 [一人暮らしのおっさんの部屋]

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ[手(パー)]

「誕生日」

この言葉に相応しい晩ご飯、それは「ステーキ」

ヒレにするかサーロインにするか・・・それは年齢的にヒレと思うおっさ

んの皆さん、でも今日はサーロインにしてください。

脂があると美味しく出来るよ~~

牛脂も忘れず持って帰ってね~~

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「用意するもの」

サーロインステーキ  1枚

塩・コショウ  適宜

牛脂   1片

バター  1片

ダイショーのステーキソース 1袋(160円くらいで肉コーナーで売ってる

「作り方」

1.パスタパン(鋳物で出来た小さなフライパン)を熱し、牛脂を溶か

   してステーキを焼き、焼けたら上にバターを置く。

2.ダイショーのステーキソースを掛ける。

まずはこのステーキをいただきます。

PB080011.jpg

ひとり暮らしだけど熱々でジュ~って音を聞くと、誕生日気分を盛り上

げること間違いなし・・・

なのでこのパスタパンは買って来てね。

(ホームセンターにあるかな?わたすは昔、モールで1280円で買っ

たケロ・・、18cm木皿付、直径の鉄鋳物製 イシガキ産業製)

スパゲティーナポリタンも最後に生卵を落としてこのパスタパンで作

るとグ~~です。

で・・・・美味しくいただいたあとパスタパンに残った肉汁でご飯を炒

めます。

PB080026.jpg

3.ご飯を入れたあとダイショーステーキソースを足して、ご飯を入れ

  炒める。(スプーンで混ぜてください)

4.下がおこげとか出来たら出来上がり~~

これめっちゃうまよ~~!

誕生日には是非やってみそ~~

我が家は地上的にステーキを食べるのでステーキが珍しい誕生日

メニューとならないのが難点です・・・(^^;)/


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スープを飲むように食べるグラタン [一人暮らしのおっさんの部屋]

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ[手(パー)] 

グラタンって好きなんだけど小麦粉を用意したり、今スーパーで欠品

している高いバターを使ったりと、難関モード!

なので今日は簡単なグラタンを作りますよ~~~

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「用意するもの」  (2皿分)

エリンギ  適宜

しいたけ  適宜

エノキダケ 適宜

鶏ささみ  3本

エビ   8匹

生クリーム  100cc(適宜)

牛乳  150cc(適宜)

塩、コショウ  適宜

「作り方」

1.エビの背わたをとり、身を開く

2.野菜、ささみ(筋は取っておく)を切る

3.フライバンにバターを入れ鶏ささみ、エビを炒める。

4.その中にきのこ類を入れて炒め、塩・コショウをする。

5.グラタン皿に材料を入れ、生クリーム、牛乳を注ぎ、チーズを上に

  おく。

6.オーブンで20分程焼き焼き目が綺麗についたら出来上がり。

これグラタン好きには賛否両論あるかもしれないけど、簡単に出来

るのでいいよ~~

スープグラタンのように飲むように食べるグラタンです、お試しあれ!

「本日のわたす」 11月7日(月) [晴れ]

PB070009.jpg

メタセの杜で買った渋柿、小さめだけど干し柿にしてみる!

皮を剥き剥きして熱湯にくぐらせ、干し網三段にロープを取り付けて

いるお手製の干し網に干していく・・・・

外に出して干し柿準備完成!

年末頃に出来上がるかな・・・楽しみ~~

出来上がるまでに何度かモミモミしてほぐします。

マイ田んぼの渋柿を干し柿にしてからこれで3回目の干し柿作り!

簡単に出来て美味しいから直売所などで袋いっぱいの渋柿を見た

らこっちもお試しあれ~~

(おまけ)

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にゃびのママさん家のブルーの編隊!

参考に深夜並べ替えてみる(爆)

「本日のわたす」 11月8日(火) [晴れ][曇り]

山が~る!

山のぼり倶楽部からのお知らせが・・・・

風師山のハイキングコースに登ろうって企画・・・

んでもわたすの休みとズレてて微妙に合わない・・・(^^;)/

ならばまずは山ミ~~ってことで明日はえふで山ミーです。

(おまけ)

CA6F7IEA.jpg

本日のブルー編隊

よく見るとにゃびのママさん家のと並びが違う・・・

もしやブルーのこと凄く詳しくて並びがあるかもしんまい・・・・

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で・・・・並び替えてみる、そう深夜に・・・


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宝石のドライフルーツヨーグルト [一人暮らしのおっさんの部屋]

ひとり暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ[手(パー)] 

プレーンなヨーグルトに宝石のような彩のドライフルーツを入れて

朝食に食べると幸せな気分になれます。 

やってみて~~

「用意するもの」

111027_212513.jpg フルーツパラダイス 500円

111027_212824.jpg  プレーンヨーグルト

「作り方」

1.ドライフルーツを刻んでプレーンヨーグルトに入れて一晩置くだ

  け・・

111027_212924.jpg

これは入れ過ぎ~~~(^^;)/

111027_213046.jpg

甘みのないプレーンなヨーグルトがいい甘さになって美味しいです。

何だかおしゃれな朝食になります。

(おまけ)

CAG5QT7A.jpg

プレーンヨーグルトは他にも使えます。

1.鶏肉にフォークで穴を開け、プレーンヨーグルトに漬け込む。

2.焼いて玉ねぎドレッシングで食べます。

 「玉葱ドレッシング」 

400.JPG

用意するもの

玉葱 1個

砂糖 大さじ2

塩 小さじ1/2

リンゴ酢 大さじ6

醤油 大さじ4

オリーブ油 大さじ4

ヤーリー梨 1/4個(すりおろし)

コショウ 少々  

「作り方」

玉葱を一個すりおろします、その中に・・・・

砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2、リンゴ酢 大さじ6、醤油 大さじ4

オリーブ油 大さじ4、コショウ 少々  これをよく混ぜる。

玉葱のツーンと来るのが強烈なのでヤーリー梨をすりおろして少し

加えてみました。  リンゴでもいいかも

「本日のわたす」 11月4日(金) [晴れ]

週間天気予報を見てがっくし・・・・( ̄_ ̄|||)ドヨ~~ン

今週の連休は諦めたけど、げっ!次の休みも雨予報じゃまいか~

ツー計画をしてもらってるけど雨じゃねぇ・・・

何だかタイミング悪くてタイヤ交換してから乗ってないぞぉ~~~

そうこうしてるうちに紅葉の見ごろも終わって冬になるよ~

阿蘇も今のうちに行っておかないと雪が降る~~

あぁ・・・恨めしい天気

「本日のわたす」 11月5日(土) [雨]

やっぱり雨よねぇ~~~(^^;)/

あぁあぁ・・・

CADLGPPQ.jpg  459君

ポンプをでっかいのに換えたんだけど、吸い取りがいいのか水槽

の水があまり汚れてない・・・・ろ過装置は変えてないないよ

1週間に1回の水換えが2週間に1回くらいでよくなった感じ~~

最近、食欲モリモリな459君

ひかりクレストのプレコの餌、1個じゃ物足りなさげ・・・

当たり前ですが30cm近い体格ですので・・・

んでも三四郎さんちの856君は餌をやってないらしいし・・・・

それでも生きてるプレコは凄い生命力だよね~~~

水換え以外は手がかからないし、見てるだけで癒される459君、こ

のまま30cm未満で生きて欲しい・・・

50cmが最大成長寸法なんだけど、そうなると地上的に60cmや

90cm水槽がいるようになるもんね・・・

あぁ・・・最大寸法5cmと思って買ったわたす・・・

今のところギリで30cmで成長が止まってる・・・気 が す る 


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潰して食べる山芋きゅうり [一人暮らしのおっさんの部屋]

一人暮らしのおっさんの皆さん、こんばんわ[手(パー)]

一人分の料理を作るおっさん方の気分が最近わかった・・・・

料理って「人の為に作るものである」

だって自分の為に作るのってたいぎぃ~~~(^^;)/

んでも簡単に新鮮に作れる料理があれば料理も苦になりませんヨ~

P1010697.jpg

「用意するもの」

きゅうり  適宜 (ひとり分なら半分)

山芋    適宜 (ひとり分なら7cmくらい)

わかめ   適宜

味ぽんマイルド

「作り方」

1.ビニール袋にきゅうり、山芋を入れ、瓶の底とかで叩いて潰す。

2.わかめは食べやすくカットする。(すぐ食べれるの売ってるよ)

3.混ぜて味ポンマイルドでいただきます。

これ知ってから毎日コレ!

簡単で美味しい~~わかめがなくても美味しいよ~

酢の物って毎日食べても飽きない~

わたすは簡単に包丁の先で潰します。

明日はちゃつさんからお土産でもらっていたタコライスを作ってみる

為にトマト、レタス、チーズを買った~~

CAW1PHE0.jpg

どんなお味なんだろう・・・・楽しみぃ~~

「本日のわたす」 10月24日(月) [曇り]

今年の紅葉はどこに見に行こうかなぁ~~

2011年全国紅葉最前線  

登山が出来たらteruさんが見てたくじゅうの紅葉を見てみたい~~

teruさんの記事

数十年前、ワンゲル部だったわたす、膝が痛くなるから本格的登山は

出来ないけど、俄然登りたくなってきたァ~~~

去年行けなかった人吉の紅葉も行きたいなぁ~~

でもクネクネ怖いしぃ~~~(^^;)/

10月に連休にしてもらえなかったので11月に連休をもらえた~~

真ん中あたりで欲しかったけど前半なんだ・・・・

人吉は確か真ん中あたりが最前線だったよね・・・・

(おまけ)

ブルーインパルスの飛行訓練が今週から始まる・・

芦屋航空祭(11月23日)はまたまた仕事になってたので、何として

もブルーの飛行訓練を築城上空で見たい~~

平日半どん・・・ぐふふっあるある!

にゃびのママさんがきっと布団の端っこを噛んで悔しがると思う・・

瓜坊主さんももう我慢が仕切れんだろう・・きっと!


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